Mientras disfrutamos de la calidez de los resonantes rayos del verano, el Día Nacional de Prosecco, agosto 13th, representa un momento para brindar por los días restantes de la temporada y alienta a las personas a abrazar las celebraciones cotidianas de la vida.
Un vino espumoso, Prosecco se elabora a partir de una variedad de uvas. Uno de los más antiguos es el Glera, pero también se puede elaborar Prosecco con Chardonnay, Pinot Gris y Pinot Noir. Principalmente cultivado y embotellado en la región italiana de Veneto, el atractivo de Prosecco es su elegante mousse. En el vino, la mousse son las burbujas encantadoras y persistentes que le dan el brillo que hace que Prosecco sea tan atractivo para las celebraciones. Junto con ese toque de dulzura (generalmente seco), aromas y sabores refrescantes de cuerpo ligero de flores blancas de primavera, frutas cítricas y manzanas verdes combinados con una etiqueta de precio amigable para la billetera, Prosecco exuda una sensación relajada de diversión, ocasión y cotidiano celebracion
Burbujas
Las burbujas de Prosecco vienen en muchas formas. espumoso es el más burbujeante de los prosecos seguido por frizzante, y el más tranquilo es el tranquilo.
Prosecco solo se puede producir en las regiones italianas de Veneto y Friuli Venezia Giulia
Prosecco de mayor calidad utilizando este método fermentará el vino durante un período más largo, hasta alrededor de 9 meses
Cual es la diferencia
Champagne es de Francia y Prosecco es de Italia y se producen utilizando diferentes métodos. El método de vinificación es parcialmente responsable de la diferencia de precio.
El crecimiento en popularidad de Prosecco en los últimos años ha sido fenomenal. ¿Qué tiene Prosecco que lo convierte en el vino espumoso elegido por millones de bebedores de vino en todo el mundo?
El auge de las ventas comenzó durante los años en que la economía mundial estaba en recesión y los minoristas y consumidores buscaban un vino espumoso alternativo que fuera más barato que el Champagne. Prosecco tiene un estilo sencillo, ligero y afrutado que lo hace más suave de beber que el Cava y el Champagne, ambos más complejos. Hay diferentes estilos Brut, Extra Brut y semidulce. Las versiones más secas también son muy buenos para la comida y una base para muchos cócteles de vino.
Es un vino versátil, ideal como aperitivo, para fiestas, eventos y salidas nocturnas porque tiene burbujas y es más asequible que Champaña.
Desde Londres hasta Nueva York, puede encontrar Prosecco Bars, hay una nueva cadena de restaurantes en el Reino Unido llamada Pizza y Prosecco, los grandes almacenes sirven Prosecco a los clientes mientras navegan por las colecciones de la nueva temporada.
