Gracias Pinterest de nuevo! Me has dirigido a www.delscookingtwist.com/ donde he encontrado lo siguiente, intentaré esto durante el fin de semana.
Preciosas tazas de leche y galletas, ¡perfectas para disfrutar las galletas y la leche juntas en una receta!
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INGREDIENTES
PARA LAS COOKIES:
- 1 taza (240 g) de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
- 1/2 taza (100 g) de azúcar morena
- 1/3 taza (70 g) de azúcar granulada
- 1 yema de huevo grande
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas (240 g) de harina para todo uso, tamizada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza (175 g) de mini chispas de chocolate
PARA LAS TAZAS DE GALLETA:
- 1 taza (175 g) de chocolate amargo
- 1 1/2 tazas (360 ml) de leche
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)
Precaución: el botón de escala no funciona para valores entre paréntesis.
INSTRUCCIONES
- Precaliente el horno a 350 ° F (180 °). Engrase los moldes de aluminio de una cacerola de popover.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada, los azúcares marrones y granulados. Agregue la yema de huevo y el extracto de vainilla, y mezcle hasta que se combinen.
- Gradualmente agregue la harina y la sal, y mezcle bien. Agregue las mini chispas de chocolate y mezcle hasta que se distribuyan uniformemente. La masa debe estar un poco desmenuzable en este punto.
- Forme los moldes para galletas dentro de los moldes, haciendo que las paredes de los moldes para galletas (no sean demasiado gruesas ni demasiado delgadas). Enfríe durante 30 minutos antes de hornear en el refrigerador o 20 minutos en el congelador.
- Hornee por unos 20 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
- Derrita el chocolate negro en el microondas y luego vierta el chocolate derretido en el pozo de cada galleta. Déjalo reposar por un minuto y luego vierte el exceso de chocolate en un tazón. Enfría las tazas de galletas hasta que el chocolate se haya establecido.
- Vierta la leche en las tazas de galletas, con extracto de vainilla adicional si lo desea.